1/30 クリエイティブなヤミスモーク&バーベキュー

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1/30 クリエイティブなヤミスモーク&バーベキュー

闇鍋とは、
それぞれ自分以外には不明な材料を複数人で持ち寄り、
暗中で調理して食べる鍋料理です。
(Wikipediaより)
  
  
ヤミ鍋labシリーズ第3弾は、
スモーク&バーベキューです。
  
  
第1回、第2回ともに、
大好評だったので3回目も開催!!
   
   
この”ヤミ鍋labシリーズ”のテーマは、
  
『 鍋の生ハムメロン 』
を見つけること、作ることです!
  
   
   
一般的に闇鍋ではなく、
クリエイティブな闇鍋をしてみたい。
  
例えば、
キャピアを豆乳鍋に入れてみる
イノシシ肉をキムチ鍋に入れてみる
生ハムとメロン
などなど
  
  
参加するみなさんが持ち寄る食材の
組み合わせからNo.1鍋食材を見つけて、
商品化も視野に取り組みたいという企画です。
  
  
そして、
今回はスモークlabです。
  
スモークしてみたら美味しかった
という食材をみんなで見つけていきます。

食べて美味しかったもの、
地元の特産品、
一度食べてみたかったもの、
美味しくて他の人にも食べてもらいたい!
って思える食材からスモークを作っていきたいと思います。
  
  
英語でヤミー(yummy)は、
「美味しい」って意味があります。
  
ヤミー鍋(今回はヤミースモーク)を
皆さんで生み出しましょう(^_-)
   
   
  
** イベント概要 **
[開催日時]
1月30日(木)
19:00〜22:00
  
  
[開催場所]
RENATUS cafe
新宿区赤城元町4-11 1F
※1階の状況によって2階で開催します
  
  
[定員]
8名
  
  
[参加費]
1,000円
その他、各自食材を持ち寄ってください。
スモークしたい「食材」を
3,000円以内を目安にお願いします。
  
ドリンクはキャッシュオンにて1階カウンターで購入できます。
  
  
[参加申込方法]
こちらのイベントに参加予定のボタンを押してください。
事前に出欠の確認をメッセンジャーにてご連絡します。
  
  
 
** 問合せ **
食材の選び方や量については遠慮なくご連絡ください。

会場

Sore core lab会議室
新宿区赤城元町4-11 RENATUSビル2F

日時 2020年1月30日木曜日
交通 東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩3分
東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 徒歩5分
料金 1,000円 その他、各自食材を持ち寄ってください。 スモークしたい「食材」を 3,000円以内を目安にお願いします。
定員 8
主催 RENATUS cafe 岸本雄平
〒162-0817 東京都新宿区赤城元町4-11
東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩3分
東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 徒歩5分

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